O milho (Zea mays) é um conhecido cereal cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou para ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. Tem um alto potencial produtivo e é bastante responsivo à tecnologia.
O seu cultivo geralmente é mecanizado, se beneficiando muito de técnicas modernas de plantio e colheita.
É uma leguminosa amplamente cultivada, conhecida por seu alto teor de proteínas e óleos. É uma importante fonte de alimento e ração animal, além de ser utilizada na produção de óleos vegetais, biodiesel e produtos alimentícios como tofu e leite de soja. A soja também é valorizada por sua capacidade de fixar nitrogênio no solo, beneficiando a rotação de culturas.
É uma planta gramínea que se destaca por sua resistência a condições adversas, como seca e solo de baixa fertilidade. É cultivado principalmente para produção de grãos, forragem e biomassa. O sorgo é uma importante fonte de alimento em regiões semiáridas e é utilizado na alimentação humana, animal e na produção de etanol. Seu cultivo é valorizado pela adaptabilidade e pelo baixo custo de produção.
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